Hà Nội lập 4 đoàn công tác, rà soát quy trình bữa ăn bán trú sau nhiều lùm xùm

Ngày 17-9, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký quyết định thành lập 4 đoàn công tác liên ngành kiểm tra tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục năm học 2026-2027.

Lập 4 đoàn công tác kiểm tra việc tổ chức bếp ăn bán trú

Theo đó, 4 đoàn kiểm tra do lãnh đạo các sở Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Giáo dục và Đào tạo làm trưởng đoàn.

Các trưởng đoàn gồm ông Vũ Cao Cương - Phó giám đốc Sở Y tế; ông Tạ Văn Tường - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường; bà Nguyễn Kiều Oanh - Phó giám đốc Sở Công Thương; bà Trần Lưu Hoa - Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo.

Các đoàn có sự tham gia của lãnh đạo, cán bộ chuyên môn thuộc các sở, ngành liên quan. Đoàn kiểm tra sẽ thực hiện kiểm tra đột xuất tại các phường, xã từ ngày 20-9 đến hết ngày 31-5-2027.

Nội dung kiểm tra tập trung vào công tác chỉ đạo, tổ chức bữa ăn bán trú; việc đánh giá, lựa chọn, phân công, ký kết và thực hiện hợp đồng với đơn vị cung cấp; công tác quản lý, kiểm tra, giám sát của UBND xã, phường và cơ sở giáo dục.

Đoàn cũng sẽ kiểm tra các đơn vị cung cấp thực phẩm, nước uống, sữa, suất ăn sẵn, dịch vụ nấu ăn; đối chiếu hồ sơ, phương án, kết quả lựa chọn, hợp đồng với thực tế tổ chức bữa ăn tại trường.

Một nội dung khác là kiểm tra việc cập nhật, quản lý, khai thác thông tin trên Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường TP Hà Nội (HanoiCheck), trong đó có hồ sơ, chứng từ và truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Các đoàn sẽ kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật và hướng dẫn của TP về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và các điều kiện liên quan. Trường hợp phát hiện vi phạm, đoàn lập biên bản, yêu cầu khắc phục, xử lý theo thẩm quyền hoặc kiến nghị, chuyển cơ quan có thẩm quyền xử lý.

Kết quả kiểm tra sẽ được tổng hợp, báo cáo UBND TP và Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm TP Hà Nội, đồng thời kiến nghị các biện pháp chấn chỉnh, khắc phục và nâng cao hiệu quả tổ chức bữa ăn bán trú.

Rà soát toàn bộ phương án tổ chức bữa ăn bán trú

Cùng ngày, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà ký công văn 4778 về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục.

UBND TP yêu cầu các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định, tăng cường quản lý, kiểm tra, giám sát và kịp thời phát hiện, xử lý hoặc kiến nghị xử lý vi phạm.

Các địa phương được yêu cầu khẩn trương rà soát, chấn chỉnh việc tổ chức bữa ăn bán trú, làm rõ trách nhiệm của từng cơ quan, đơn vị, cá nhân trong từng khâu.

Sở Y tế được giao chủ trì kiểm tra việc tổ chức bữa ăn bán trú, tập trung đối chiếu phương án, hồ sơ, hợp đồng với thực tế tại trường; kiểm tra năng lực thực tế của đơn vị cung cấp, việc thực hiện cam kết trong hợp đồng, nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, thực đơn, định lượng và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.

Đồng thời theo dõi việc khắc phục các tồn tại sau kiểm tra. Nếu phát hiện đơn vị cung cấp không đủ năng lực, không thực hiện đúng phương án hoặc cam kết trong hợp đồng, sở phối hợp với UBND xã, phường và các đơn vị liên quan xử lý theo quy định.

Sở Giáo dục và Đào tạo được giao tăng cường kiểm tra việc tiếp nhận, giao nhận, định lượng, thời gian và chất lượng suất ăn.

Các địa phương, cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp phải cập nhật đầy đủ, kịp thời thông tin trên hệ thống. Khi thay đổi đơn vị cung cấp hoặc phương án tổ chức bữa ăn, thông tin phải được cập nhật trên HanoiCheck trên cơ sở văn bản của UBND xã, phường.

Công an TP Hà Nội được giao chủ trì, phối hợp với các sở, ngành và địa phương phát hiện, xác minh, xử lý theo thẩm quyền các trường hợp có dấu hiệu vi phạm pháp luật trong quá trình lựa chọn, cung cấp thực phẩm, suất ăn và tổ chức bữa ăn bán trú.

UBND các xã, phường phải rà soát toàn bộ phương án tổ chức bữa ăn bán trú tại từng cơ sở giáo dục, trong đó làm rõ mô hình tổ chức, đơn vị cung cấp, địa điểm chế biến, năng lực, công suất phục vụ tối đa, số trường, số học sinh và số suất ăn đang cung cấp.

Các địa phương phải yêu cầu đơn vị cung cấp cam kết về năng lực, công suất; rà soát việc thực hiện hợp đồng và chuẩn bị phương án điều chỉnh, thay thế khi cần thiết.

Đặc biệt, UBND các xã, phường được yêu cầu xây dựng phương án dự phòng để sẵn sàng thay thế đơn vị cung cấp khi không bảo đảm an toàn thực phẩm, không đủ năng lực hoặc không thực hiện đúng cam kết.

Nhà trường phải kiểm soát sự thống nhất giữa thực đơn đã công khai với suất ăn thực tế, đồng thời giám sát nguồn thực phẩm, thời gian vận chuyển, giao nhận, định lượng, chất lượng suất ăn và việc tổ chức ăn tại trường.

Thời gian qua, tại Hà Nội liên tục xảy ra những lùm xùm liên quan đến việc tổ chức bếp ăn bán trú như suất ăn lèo tèo; suất ăn được giao đến muộn giờ và thực phẩm bốc mùi, không đảm bảo chất lượng.

Đọc tiếp

Về trang Chủ đề